準媽媽吃魚 孩子少過敏

      兒童過敏是越來越受關注的公共衛生問題。越來越多的研究表明,生命早期1000天(含孕期)的營養狀況可能與兒童期及成年期的過敏有關。孩子的免疫系統從胎兒時期就開始發育,因此準媽媽就是孩子抗過敏的第一道防線。

  研究表明,以DHA、EPA為代表的n-3多不飽和脂肪酸除了與嬰兒神經發育有關外,和免疫系統也有關聯。這些脂肪酸難以通過人體自身合成,基本上都靠吃魚或者魚油、藻油獲取。

  最近,《過敏和臨床免疫》雜志發表了一篇論文,綜合分析了兩項有關孕晚期n-3脂肪酸攝入和哮喘的關聯性研究。其中,一項研究将孕婦随機分為3組,一組在孕晚期補充魚油;一組在孕晚期吃橄榄油(安慰劑);另一組告知她們研究目的,由她們自己決定是否要吃魚油或者吃魚。第三組孕婦實際上更傾向于選擇其中一種。跟蹤研究發現,到孩子長到24歲的時候,兩組孩子因哮喘就醫的概率都比安慰劑組低。

  另一項研究來自《新英格蘭醫學》雜志。研究對象包括346名在孕晚期每天吃魚油的孕婦和349名吃安慰劑的孕婦。研究發現,初始血液中n-3脂肪酸含量越低,孕婦補充魚油給孩子帶來的過敏保護越明顯。當然,這并不意味着要建議孕婦在孕晚期吃魚油,因為研究人員發現,孕婦吃魚肉也能獲得同樣的過敏保護效果。

  美國FDA和環保署建議,孕婦每周應吃4兩~6兩“汞含量低的魚肉”。需要注意的是,盡量不要吃大型食肉魚類,比如金槍魚、劍魚、方頭魚和鲨魚等。

  中國居民膳食指南推薦,孕婦在孕中晚期可以增加魚肉的攝入量,每周2次~3次。吃魚可以提供豐富的n-3脂肪酸和優質蛋白,與吃魚油相比,是更好的選擇。